Microsoft korrigiert mit dem Update 14.5.6 für Office 2011 nun die Probleme, die unter OS X 10.11 El Capitan auftreten, u. a. das Sync-Problem unter Outlook
https://support.microsoft.com/en-us/kb/3098229

Sofern Office nicht schon von sich aus darauf hinweist, erhält man die Korrekturen am einfachsten über Microsofts AutoUpdate – in einem beliebigen Office-Programm über Menü: „Hilfe > Auf  Updates überprüfen“